日常の予約運用
予約管理ガイド
予約一覧・詳細・ステータス変更・手動予約
日々の予約を管理するための操作方法を説明します。全スタッフが利用できます。
予約一覧
予約管理 メニューから、店舗の予約を一覧で確認できます。
フィルター・検索
以下の条件で予約を絞り込めます。
| フィルター | 説明 |
|---|---|
| 日付範囲 | 開始日〜終了日で絞り込み |
| ステータス | 全て / 仮予約 / 確定 / キャンセル / 完了 / 無断キャンセル |
| 人数 | 指定した人数の予約を絞り込み |
| キーワード検索 | ゲスト名・メール・電話番号で検索 |
ステータスの意味
| ステータス | 意味 | 色 |
|---|---|---|
| 仮予約(TENTATIVE) | お客様が予約し、まだ確定されていない状態 | 黄色 |
| 確定(CONFIRMED) | 予約が確定した状態 | 青 |
| 完了(COMPLETED) | お客様の来店が完了した状態 | 緑 |
| キャンセル(CANCELLED) | 予約がキャンセルされた状態 | 赤 |
| 無断キャンセル(NO_SHOW) | お客様が来店しなかった場合 | グレー |
予約詳細
予約一覧から予約をクリックすると、詳細画面が表示されます。
確認できる情報
- ゲスト情報 — 名前・メール・電話番号・過去の来店回数
- 予約情報 — 日時・人数・コース・所要時間
- 座席情報 — 割り当てられたテーブル
- スタッフメモ — 内部向けの申し送り事項
- 通知履歴 — 送信されたメール・LINE通知の一覧
- キャンセル情報 — キャンセル理由・日時(キャンセル済みの場合)
ステータスの変更
予約詳細画面のボタンから、以下の操作ができます。
| 操作 | 対象ステータス | 変更後 | 説明 |
|---|---|---|---|
| 確定する | 仮予約 | 確定 | 予約を確定し、お客様に通知を送信 |
| キャンセルする | 仮予約 / 確定 | キャンセル | キャンセル理由を入力。お客様に通知を送信 |
| 来店完了 | 確定 | 完了 | お客様の来店が完了した際に実行 |
| 無断キャンセル | 確定 | 無断キャンセル | 予約時間にお客様が来店しなかった場合 |
予約内容の変更
確定済みの予約に対して、以下の変更が可能です。
- 日時の変更 — 空き状況を確認した上で変更
- 人数の変更 — テーブルの収容人数に応じて変更
- コースの変更 — 別のコースに変更(所要時間も連動)
- 座席の再割り当て — 別のテーブル・組み合わせ席に変更
スタッフメモ
予約に対して内部向けのメモを追加・編集できます。お客様には表示されません。
- アレルギー情報、特別なリクエスト、VIP対応などを記録
- メモの編集履歴が残ります
予約リクエスト
自動確定が無効の場合、新しい予約は「仮予約」として予約リクエスト画面に一覧表示されます。
対応方法
- 予約リクエスト メニューを開く
- 仮予約の一覧からゲスト情報・日時・人数を確認
- 「確定」ボタンで予約を確定(お客様に確認メールが送信されます)
- 受け入れられない場合は「キャンセル」で理由を添えてキャンセル
仮予約のまま長時間放置すると、お客様の体験が悪くなります。できるだけ早く対応しましょう。
手動予約の作成
電話や来店で受けた予約を手動で登録できます。
手順
- 予約管理 画面の「新規予約」ボタンをクリック
- 以下の情報を入力します:
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 日付 | 予約日を選択 |
| 人数 | 来店人数を入力 |
| 時間帯 | 空き時間枠から選択(営業時間・席の空き状況に基づいて表示) |
| コース | コースを選択(コース選択が有効な場合) |
| 座席 | 座席を選択(座席選択が有効な場合) |
| ゲスト情報 | 名前・メール・電話番号を入力 |
- 内容を確認し「予約を作成」ボタンで登録
手動予約は即座に「確定」ステータスで作成されます(自動確定の設定に関係なく)。
既存ゲストの選択
過去に予約したことがあるゲストは、メールアドレスまたは電話番号で検索して選択できます。ゲスト情報の再入力が不要になります。
よくある運用パターン
当日の予約を確認する
- ダッシュボード を開く — 本日の予約件数・来客数が一目でわかります
- タイムライン で時間帯ごとの席の埋まり具合を確認
特定のゲストの過去の予約を探す
- 予約管理 の検索フィールドにゲストの名前・メール・電話番号を入力
- 日付範囲を広げて検索
予約の重複を防ぐ
- システムが座席の空き状況を自動計算するため、ダブルブッキングは発生しません
- 手動予約でも、空き時間枠のみが選択肢に表示されます
関連ガイド
- タイムライン・スロットブロック — 視覚的なスケジュール管理
- 通知設定 — 予約時の通知設定